Situația inițială: Proprietarul unui restaurant din București (hol + sală de mâncare + bucătărie deschisă, ~200 mp total) era la capătul răbdării în iulie. Temperatura ajunsese la 35°C, clienții mâncau repede și plecau, iar bucătăria era o saună. Exista un singur AC vechi de 8 ani, montat doar în hol, cu 12.000 BTU — complet insuficient pentru ambele spații mari.

Cerință: răcorire uniformă pe toată suprafața, în vârf de sezon, în maxim 48 de ore (restaurant deschis ziua, montaj seara și noaptea). Fără renovări majore de pereți, fără închidere zilnică.

—

Ce ne-a zis clientul în prima discuție

*„La ora 19:00 termin cu clienții. Voi puteți lucra până la 23:00, iar mâine dimineață, la 10:00, trebuie să fie gata. Nu vreau să pierd ziua de afaceri. Și tavanele nu mi le demontez — aia-i tabu. Cât costă să nu fac scandal cu muncitorii?”*

Traducere: sistemul trebuie să fie discret (unități interioare mici), montajul rapid (fără freze, cabluri în canale existente unde e posibil) și sigur (fără improvizații).

—

Soluția propusă

Am ales un sistem multi-split cu 3 unități interioare:

• 2 unități de 18.000 BTU pentru sala de mâncare și hol (montate pe pereții laterali, la înălțime)
• 1 unitate de 12.000 BTU pentru bucătărie (montată deasupra ușii, pe consolă discretă)
• 1 unitate exterioară de 48.000 BTU pe terasa din spate

De ce multi-split? Fiecare cameră are termostat independent — bucătăria, care acumulează mai multă căldură, se climatizează la 19°C, sala la 22°C. Nu irosim energie într-o încăpere care nu are nevoie.

—

Timeline real — 48 de ore

Ziua 1 (joi, 18:30–23:00, 4,5 ore)

• 18:30: Sosire echipă, verificare terasă — spațiu liber, bază de beton, priză 380V în apropiere.
• 18:45: Montaj unitate exterioară, conectare la priză, test ventilator.
• 19:15: Rutare tuburi refrigerante și cabluri prin pereții existenți și prin grinzile suspendate, pe canale de cabluri deja existente — norocul acestui proiect.
• 20:30: Montaj unități interioare în sala de mâncare și hol (console metalice fixate în perete, cabluri prin tavan).
• 21:45: Conectare electrică, verificare termostate, test alimentare și circulație agent frigorific (presiune, dezaerare).
• 22:45: Curățare șantier, aranjare tuburi de cupru, test final — clima din hol coboară de la 35°C la 22°C în 20 de minute.
• 23:00: Plecare. Proprietar relaxat. Factură provizorie emisă.

Ziua 2 (vineri, 7:00–12:00, 5 ore)

• 7:00: Revenire, montaj unitate bucătărie (pe perete, sus, consolă discretă).
• 7:45: Rutare tuburi și cabluri spre bucătărie; conectare și dezaerare.
• 8:45: Setare termostate (temperatură/viteză ventilator). Orientare difuzoare de aer — perpendicular față de oameni, nu direct spre mese.
• 9:30: Test final complet; măsurători de temperatură în 3 puncte din fiecare cameră.
• 10:00: Proprietarul intră, testează, ajustează. Temperatura medie 22°C, toate camerele în echilibru, funcționare silențioasă.
• 11:00: Instruire utilizare + întreținere filtre + curățare anuală. Lăsat numărul de urgență Coinsfri.
• 12:00: Plecare. Restaurant deschis cu clienți la prânz.

—

Rezultat și metrici

| Parametru | Valoare |

|———–|———|

| Suprafață climatizată | 200 mp |

| Timp de răcorire (de la 35°C la 22°C) | 15–20 minute (în vârf de sezon) |

| Zgomot unitate exterioară | ~55 dB |

| Consum estimat (vară, 6h/zi) | 400–450 kWh/lună |

| Costuri exploatare lunare (iulie–august) | ~480–540 RON/lună |

| Durată de viață estimată echipament | 12–15 ani |

| Satisfacție client (din 10) | 10 |

—

Lecții din acest caz

1. Rutarea cablurilor contează enorm. Dacă nu e planificată de la început, ajungi cu tuburi la vedere pe toți pereții și cu o zi de muncă în plus. Noi am folosit canale existente și suporturi în tavan — am economisit 8 ore de lucru.

2. Multi-split-ul cu mai mult de 2 unități se dimensionează de la început. Dacă adaugi o a treia unitate la un sistem dual-split obișnuit, presiunea agentului frigorific devine instabilă. Aici am pornit cu un compresor de 48.000 BTU dimensionat corect pentru 3 unități interioare.

3. Bucătăria fierbinte cere atenție separată. Un aragaz profesional de 4–6 arzătoare emite 3–8 kW de căldură. Un AC de 12.000 BTU în zonă nu face față singur. Trebuie o unitate separată dimensionată corespunzător, plus ventilație mecanică eficientă (hotă puternică) — fără aceasta, niciun sistem de climatizare nu e suficient.

—

Implicații financiare

• Investiție: 8.000 RON materiale + 2.000 RON manoperă = 10.000 RON (amortizare estimată în 3 ani din confort crescut și prelungirea prezenței clienților în sală).
• Echipament: Daikin multi-split inverter (garanție 5 ani standard, opțiune 10 ani extended).

—

Epilog (6 luni după)

Restaurantul a înregistrat o creștere de ~8% a cifrei de afaceri în vară față de același sezon anterior (mai mulți clienți stau mai mult în sală pe temperaturi plăcute). Proprietarul a solicitat ulterior instalarea unui sistem de pompă de căldură pentru iarnă. Proiectul s-a amortizat mai repede decât calculul inițial.

—

Ai o situație similară? Restaurant, birou, spațiu comercial în care căldura alungă clienții?

La Coinsfri, transformăm problema în soluție. Douăzeci de ani în domeniu — calculele sunt reale, recomandările sunt concrete.

Sună azi: [0727 744 896](tel:0727744896) | WhatsApp: [wa.me/40727744896](https://wa.me/40727744896) | [coinsfri.ro](https://www.coinsfri.ro)